衣食住

ビーガン(ヴィーガン)ってなに?エシカルやダイエタリーなど3種類あるビーガンを詳しく解説

ベジタリアンには様々な種類があり、ビーガンはその中の一種です。さらにビーガンの中にも種類があり、3つに分類されます。

ムチコちゃん
ムチコちゃん
「ビーガン」って最近よく聞くけど、ベジタリアンとは何が違うの?それに3種類もあるの?
ミナトくん
ミナトくん
ビーガンは最も純粋な菜食主義者のことだよ。ビーガンの人たちの中でも人により考え方が違っていて、分類されているんだ!

「そもそもベジタリアンって何?」という方は、下記の記事で詳しく解説しています。

知らないと恥ずかしい!ベジタリアンの詳細と語源やベジタリアンになる理由を紹介ベジタリアンとは、肉や魚など動物性食品を摂らず、野菜を中心とした食生活をする人のことを言います。ベジタリアンになる理由や、どのくらい動物...

今回は、ビーガンについて詳しく解説していきます。

ビーガン(ヴィーガン)とは?

ビーガン ヴィーガン ベジタリアン とは

ビーガン(ヴィーガン)とは、

肉・魚・卵・乳製品などあらゆる動物性食品を一切摂らず、植物性食品のみを摂取する人のことです。肉のエキスや鰹だしなどもNGで、蜂蜜さえも摂りません。「完全菜食主義(純菜食主義)者」、あるいは「ピュア・ベジタリアン」とも呼ばれます。

ベジタリアンと混同されがちですが、ビーガンは、ベジタリアンを分類した時の一つの種類です。

ベジタリアンには他にも、ラクト・ベジタリアンやペスクタリアンなどの種類があります。ベジタリアンの種類については下記の記事で詳しく解説しています。

ベジタリアンには種類がたくさんあった!「ヴィーガン」や「フレキシタリアン」などの違いを紹介ベジタリアンとは、肉・魚などの動物性食品の摂取を避け、野菜・果物・芋類・豆類などの植物性食品を中心とした食生活をする人のことです。野菜し...

スポンサーリンク




ビーガン(ヴィーガン)の種類

ビーガン ヴィーガン ベジタリアン 種類

ビーガンをさらに分類すると、

・エシカルビーガン
・ダイエタリービーガン
・エンバイロメンタルビーガン

の3種類に分けることができます。

エシカルビーガン

ビーガン ヴィーガン ベジタリアン エシカルビーガン

エシカルビーガンは、食事として動物性食品を摂らないだけではなく、革製品、毛皮、シルクなどのあらゆる動物性の製品を拒みます

エシカル(ethical)とは、「倫理・道徳」を表す言葉です。

人間の都合で動物を傷つけることに反対する、動物愛護の観点からビーガンになった人たちです。動物由来の製品の使用は徹底的に避け、もちろん動物実験にも反対です。革靴や毛皮のコート、シルク、鶏卵由来のインフルエンザワクチンなどもNGです。

スポンサーリンク




ダイエタリービーガン

ビーガン ヴィーガン ベジタリアン ダイエタリービーガン

ダイエタリービーガンは、動物性食品の摂取は避けますが、動物性製品の使用までは拒みません

ダイエタリー(dietary)は、「食の、食物の」という意味で使われています。

その名の通り、重要視しているのは食事の面ですので、食生活では動物性食品を一切摂りませんが、衣服などの動物性製品を使用することには寛容です。

エンバイロメンタルビーガン

ビーガン ヴィーガン ベジタリアン エンバイロメンタルビーガン

エンバイロメンタルビーガンとは、畜産業が環境に与える影響を問題視し、環境保護を理由にビーガンになった人のことです。

エンバイロメンタル(environmental)は「環境の」という意味を表します。

畜産業では、飼料を得るために、森林を伐採して土地を確保する必要がありますが、これが砂漠化や干ばつなどの環境問題につながると考えられています。

また、家畜による温室効果ガスの排出が、地球温暖化に影響を与えているとも言われています。

スポンサーリンク




まとめ

肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を一切摂らないという点は、どのビーガンも共通ですが、考え方やビーガンになった理由の違いから、エシカル・ダイエタリー・エンバイロメンタルという3つの種類に分かれます。

一口にビーガンと言っても、人それぞれです。

この記事を読んだあなた!

最新記事はTwitterで告知しています!
森山ミナトのくだらない呟きをみてあげてもいいという人は、
ぜひ、フォローしてください!

↓画像のクリックでTwitterに飛べます!
森山ミナト MORIYAMABLOG twitter